жир в теле

Что нужно знать о жире

Что нужно знать о жире?

В организме человека существует несколько видов жира и некоторые из них, называемые коричневый и бежевый, полезны для нас.

Жир заслужил плохую репутацию ведь избыточный вес или ожирение могут увеличить риск возникновения определенных заболеваний, но в этой истории есть кое-что еще. Не все жиры в теле человека одинаковы, а некоторые виды даже полезны.

Несмотря на то, что люди склонны демонизировать жир, эти вещества делают важное дело для нашего здоровья. Для начала, жир смягчает и защищает наши жизненно важные органы и помогает нам согреться. Жир также не дает нам голодать, потому что он действует как запас энергии. 

Не все виды жира одинаковы

Наиболее распространенным типом жира в теле человека является белый жир. Это тип жира, который мы чувствуем, когда мы ущипнем себя за живот. Его основная функция — хранить избыточную энергию для последующего использования. 

Если вы соблюдаете диету или по какой-то причине не имеете доступа к пище, ваше тело будет потреблять запасенную энергию из этих клеток жировой ткани, чтобы питать организм. Этот жир поддерживал наших предков, когда охота и собирательство были единственными способами прокормиться, и дефицит еды был обычным делом. 

(Однако, если вы хотите избавиться от этого, вот способ,  который может помочь вам сжигать жир.)

Жировые клетки работают

В дополнение к накоплению энергии, белые жировые клетки производят определенные гормоны, такие как лептин и адипонектин. По данным Общества эндокринологии, адипонектин улучшает чувствительность организма к инсулину , который защищает от диабета 2 типа . Лептин — это гормон, который говорит перестать есть, когда вы сыты, что помогает поддерживать нормальный вес.

Коричневый жир — другой

Так что же такое коричневый жир? Это второй тип жировой ткани, встречающийся в основном в области шеи.  Эти клетки очень отличаются от обычных белых жировых клеток.  Вместо того, чтобы накапливать энергию, коричневые жировые клетки сжигают ее, тем самым создавая тепло.

Коричневый жир помогает младенцам регулировать температуру своего тела. Мы теряем его с возрастом и у взрослых его совсем немного. Если бы у нас его было больше, мы могли бы ежедневно сжигать гораздо больше энергии, что помогло бы регулировать массу тела. 

В настоящее время исследователи ищут способ увеличить коричневый жир в теле или заставить белый жир вести себя больше как коричневый жир. 

Коричневый жир может быть активирован

По данным исследования, холодные температуры могут помочь активировать большее количество коричневых жировых клеток. 

В небольшом исследовании 5 молодых людей спали в комнатах разной температуры, и исследователи обнаружили, что легкий холод (19 ° C) увеличил количество и активность коричневого жира у мужчин примерно на 30-40 процентов. Однако когда мужчины вернулись ко сну в теплых комнатах (27º C), уровень их коричневого жира снизился до уровня, который был до начала исследования.

Кофе может повысить активность коричневого жира

Согласно исследованию 2019 года, чашечка кофе стимулирует коричневый жир. Исследователи использовали тепловизор для отслеживания запасов коричневого жира в организме и обнаружили, что он стал теплее после того, как участники выпили чашку кофе. 

Коричневый жир может предотвратить диабет 2 типа

Коричневый жир контролирует уровень сахара в крови, согласно исследованию клеточного метаболизма 2016 года . Когда исследователи измерили коричневый жир и глюкозу, они обнаружили, что люди с большим количеством коричневого жира имели меньшие колебания уровня сахара в крови.

Третий тип жира в теле человека

Так называемый бежевый жир (также известный как жир брайт) также сжигает калории, а не хранит их, как белые жировые клетки. В отличие от коричневого жира, бежевый жир является результатом белого жира, который «подрумянился».

Исследователи предполагают, что симпатическая нервная система может  преобразовывать белые жировые клетки в бежевые, чтобы производить тепло. Хотя этот процесс еще не до конца ясен, считается, что увеличение кровоснабжения кровеносных сосудов симпатической нервной системой может помочь в процессе потемнения жира.

Расположение жира имеет значение

Жир, хранящийся во внутренних органах или вокруг внутренних органов, таких как печень и кишечник, как правило, имеет большее значение, поскольку он метаболически активен и выделяет воспалительные химические вещества и другие молекулы, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний, заболеваний печени, диабета и других заболеваний Жир, который накапливается в ваших руках, ногах или бедрах, имеет тенденцию быть довольно неактивным. Он накапливает энергию, но, как правило, не наносит большого вреда здоровью. .

Жир связан с депрессией

Если вы носите с собой чуть больше 10 килограмм лишнего жира, у вас увеличивается вероятность депрессии, и чем больше лишнего веса, тем выше риск депрессии . 

Согласно исследованию в «Трансляционной психиатрии», не имеет значения, где расположен лишний жир . Хотя учёные пока не понимают, как именно избыток жира в организме связан с депрессией, они подозревают, что эта связь может быть психологическими последствиями ожирения — такими, как плохой внешний вид и низкая самооценка. 

Жир может повлиять на здоровье мозга

Исследователи считают, что жир вокруг живота может быть связан с уменьшением количества серого вещества в мозге. В частности, люди с более высоким индексом массы тела имеют меньше серого вещества — материала в мозге, который помогает обрабатывать новую информацию — по сравнению с их более худыми аналогами. Но авторы исследования не могут сказать, является ли телесный жир причиной этих изменений в мозге или их результатом.

Влияние температуры на «плохой» жир

Жировые клетки более чувствительны к холоду, чем мышцы и клетки кожи.

Когда на кожу накладываются внешние охлаждающие устройства, они вызывают процесс, известный как криолиполиз, который навсегда убивает жировые клетки прямо под кожей. Тело удаляет эти поврежденные клетки в течение двух месяцев, и жир не возвращается. 

Тепло также может быть использовано для окончательного устранения жировых клеток. «Несколько исследований показали, что нагревание жировых клеток выше 40 o C в течение продолжительного времени может привести к запрограммированной гибели жировых клеток.

Тепло может генерироваться с помощью радиочастотных устройств или лазерных источников. Эти поврежденные жировые клетки со временем выводятся из организма.